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"Un Viaggio tra Noi"

Degustazione Completa 7 Portate

70€
"Andata senza Ritorno" Degustazione 5 Portate

55€

Antipasti

Capesante,Piselli,Asparagi & Grana

Lab 2024

16€
Cannolo Tonno,Guacamole & Nocciole

Lab 2024 

16€
Carpaccio di Gambero Rosso & Finta Caprese

Lab 2023

20€
Tris di Tartare & le sue Salse

 Lab 2023 

18€
Pizza fritta ,Baccalà Mantecato ,Cipolla Rossa& Balsamico

Lab 2021

15€
Gambero in Panko & Salsa Tzatziki

Lab 2022

15€
Selezioni di Crudo

In base alla Disponibilità 

40€

Primi

Raviolo HandMade,Gamberi Cacio & Pepe

Lab 2021

17€
Spaghettone Mancini ,Gambero,Pachino & Scamorza

Lab 2021

17€
Risotto Tenuta San Massimo ,alla Pizzaiola & Ricciola Affumicata

Lab 2022

20€
Tubetti al Tonno, Olive Taggiasche & Pendolino

Lab 2024

16€

Secondi

Fritto di Calamaretti & Scampi

Lab 2019

19€
Tonno Tataki,Pistacchio,Burrata & Datterino

Lab 2022

19€
Cotoletta di Ricciola,Mayo all Arancio & Pomodoro Chutney

Lab 2023

18€
Spigola ,Cipollotti,Agretti & Carciofo

Lab 2024

18€

Attimi di Dolcezza ..

Pain au Chocolate & Ganache alCioccolato

Lab 2021

8€
La Nocciola

Semifreddo di Nocciola & Latte di Nocciola,Crispy di Nocciole  

Lab 2019

8€
Morbido al Latte, Mango & Meringa

Lab 2022

8€
Ananas "Anni 80"

Ananas Fresca,Spuma di Yogurt & Maraschino 

Lab 2024

8€
Gelato Handmade & Frutta Fresca
8€


Chef:         

Leonardo Pepa

De Battista Antonia

In Mancanza di Prodotto Fresco,

Sarà Utilizzato il Prodotto Congelato o Surgelato a Bordo .

Per Intolleranze o Allergie rivolgersi al Personale di Sala.

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